細やかで美しい鎚目模様が人気であり、ステンレス鋼（VG2）を使用しているためサビに強くお手入れの簡単さも人気の理由です。 鎚目にすることにより切った食材が張り付きにくく、より効率的に調理ができるという利点がございます。 特にご家庭用で一番人気のある形である三徳包丁は、肉、野菜、魚（骨は除く）が主な用途で、手に馴染みやすい大きさで刃の幅も広く、万能に使えることから非常に人気の高い包丁です。 また、ツバ付（口金付）のため水はけが良く、柄の耐久性が上がっています。 刃渡り：約170mm 全長：約295mm 重量：約140g 名前入れ：可能（1～5文字） 名入れ箇所：裏面 【ご注意事項】 手作り品のため、サイズや重量などに多少の誤差がございますのでご了承ください。 刃こぼれや破損の原因となるため、食品を切っている途中で左右にこじったりしないようお気を付けください。 骨などの硬い食材へのご使用は避けてください。 急な加熱や冷却は鋼の性質を変えてしまうことがありますので、冷凍食品は完全解凍してからご使用ください。また、焼きが戻ってしまうため火にかけることは避けてください。